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06年に結婚をして千葉→福岡→転勤で東京→家購入で千葉へ出戻り


by SATOMI-08

チーズフランス

チーズフランス_e0056853_14183589.jpg


フランスパンの生地に「チーズとハーブソルト」、「いちじくとキャラメルシュガー」を包みました。

スチームオーブンなので、霧吹きをしながら焼いたりする必要なないのでうまく焼けます。
自動メニューの「フランスパン」があるので、温度管理も無用!

オーブンから出した瞬間フランスパン独特の「パチパチ」とはじける音、通称「天使のささやき」が
聞こえたのは感動的でした!!

でもぉ・・・・・・やっぱりフランスパンは難しい!!
思ったより生地がだれてしまってるし、なんだか不細工~o┤*´Д`*├o
クープからもチーズやら、キャラメルやらが火山の如く噴出してるし~

後は私の技術の問題のようです(笑)
by SATOMI-08 | 2007-05-15 14:45 | お菓子・パン(手作り)